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冬至

こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。

きょうは一年で一番日照時間が短くて夜が長い日「冬至」です。

昔からかぼちゃを食べて、ゆず湯に入るとされ、今でも残る年中行事です。

かぼちゃはビタミンやβーカロチンが豊富で、肌の粘膜を丈夫にし感染症(インフルエンザ)などに対する抵抗力をつけることが出来、風邪をひかないと言われ、美肌効果の高い食材です。

 

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今朝大急ぎで「小豆かぼちゃ」作って食べてきました!

 

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またゆず湯に入ると、体が温まり代謝も良くなる風邪予防に良いと言われています。

今夜はゆず湯でゆっくり体を温めて、榮川ゆこう酒(ゆずとだいだいの交配品種)で体の中からも温まって、栄養満点のかぼちゃを食べて、寒い冬を乗り切りましょう!

 

※冬至には「ん」のつく食べ物を・・・・

 南瓜(なんきん)にんじん・れんこん・ぎんなん・きんかん・かんてん・・うんどん(うどん)

 これらを食べると病気にかかりにくいそうです。試してみてはいかがでしょうか?

 

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