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売店での日々やイベントなどを綴ったブログを掲載
暦の上では春なのに

 

こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。

立春が過ぎて暦の上では春を迎えましたが、中国地方や関東地方でも雪が降って、しばらく寒い日が続くようですね雪

除雪などあまり無理をしないでくださいませ。

 

2月に入って 「桧原湖でワカサギ釣りをしてきました」 と話をしてくださるお客様が多くなりました。

私も今年はまだ行ってないのですが、厚く凍った氷に穴を開けて静かに待って待ってピクッと引いて釣リ上げた、あの瞬間が癖になりますよねー。桧原湖のワカサギ釣りの様子はニュースでも紹介されていますが、今しか出来ない冬の風物詩ですので皆様も挑戦してみてはいかがでしょうか?

明日から予約が入っているお客様2件も、桧原湖でワカサギ釣りを楽しまれてからのご来店です。

 

冬の会津にはスキー・スノーボード・ワカサギ釣りと、冬を満喫出来る場所が沢山ありますし、一日楽しんだ夜は、日本酒を片手に「雪見酒熱燗」も楽しめます。

また週末は会津若松市では「絵ろうそく祭り」 只見町では「只見雪祭りが」開催されていますので、よろしければ是非お越しくださいませ。

 

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今年も「起き上がり小法師」作りました!

14:16||comments(0)-pookmarktop
雪中貯蔵酒

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こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。

今日の写真は、お酒の雪中貯蔵の作業の様子です。

高く積もった雪をかたづけて、パレットの上に一升瓶と四合瓶を綺麗に重ね、雪の中にすっぽりと埋めてしまうという、雪国ならではの貯蔵方法です。

これから約100日間、雪の中で貯蔵することにより、爽やかな新酒が熟成され、まろやかな味わいに生まれ変わります。

4月中旬頃には出荷の予定ですので、お楽しみにお待ちくださいませ。

 

13:53||comments(0)-pookmarktop
純米にごり発売

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こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。

今日は朝から雪になりました。東北や日本海側では荒れた天気が続くようですので、お車の運転や歩行には十分にお気をつけくださいね。

この度、缶商品のみのだった「純米にごり」が、瓶詰めタイプで販売することになりました。

ゆっ蔵でもご希望が多かった商品ですので、どんどんご紹介させて頂きたいと思っております。

醪を荒越しし、にごり特有の存在感にまろやかさと甘味が加わり、純米造りならではの旨みと喉越しが特徴です。是非女性の方にもお勧めしたいお酒です。

 

11:54||comments(0)-pookmarktop